Criação e comercialização de alevinos de várias espécies
Atualmente a criação de alevinos é umas das fases de grande importância na
piscicultura, no entanto não são todos os produtores que criam desde do início os
peixes e sim preferem comprar os mesmos de outros criadores e depois só fazem o
processo de engorda. Aos produtores que se especializam em criação e
comercialização dos alevinos eles entendem que é uma fase de menor investimento,
principalmente com a alimentação.
Para que os alevinos estejam em melhores condições para a criação e comercialização
para os produtores que fazem a engorda, os criadores dos mesmos precisam saber
bem as características desejadas nos alevinos, ou pelo menos no mínimo saber a
quantidade de espécies que ainda possuem em seu criador.
A entrevistada dessa edição foi a Lilian Boese Hudson, que trabalha no Projeto
Tambacu, localizado em Jataí- GO. No Projeto Tambacu eles criam várias espécies de
alevinos, dentre essas estão: Pirapitinga caranha, Pacu caranha, Tambacu, Tambatinga,
Piau, Matrinxã, Dourado, Pintado, Pirarara, Lambari, Piraputangas e Curimba. Sendo as
mais famosas as: Tambatinga, Matrinxã, Piau, Dourado e Caranha. Eles não participam
de nenhum programa do Governo, e dizem que as vantagens de ter várias espécies de
alevinos para a venda seria conseguir atender vários tipos de mercados, e as
desvantagens da criação e comercialização no Brasil seria a questão da burocracia
ambiental. A produção de alevinos do projeto é escoada para as pisciculturas de lazer,
que são para as propriedades rurais no estado, principalmente no sudoeste goiano e
também vendem para mais de cinco estados para piscicultura de revenda de alevinos,
onde o período de maior venda seria de setembro a março.
Lilian finaliza a entrevista dando alguns conselhos pra novos criadores sobre a venda e
criação de alevinos que seria: “após a escolha do local, ver a legislação ambiental e
montar a equipe de reprodução, esses dois fatores são os mais importantes”. E
também fala um pouco sobre a perspectiva do futuro da venda e criação de alevinos:
“a piscicultura brasileira vem crescendo apesar dos obstáculos, estes que muitos estão
sendo resolvidos pelo nosso secretário que é o mais tecnificado que o setor já teve,
Jorge Seiffe que representa o setor aquícola em Brasília. Por conta disso o consumo
aumentou e isso aqueceu o mercado”.
