"Da nossa mesa para a sua:" Receita deliciosa de Ambrosia para saborear com a sua família

Receita de Ambrosia por Rosane da Rosa, mãe da aluna Niégi Rosa.

A ambrosia tem origem Ibérica, e ficou conhecida na Grécia antiga como comida dos

Deuses, pois era utilizada para alimentar seus Deuses irascíveis e seus heróis

improváveis, também tendo o poder de garantir a imortalidade aos pobres mortais que

tivessem a felicidade de experimentá-la, uma vez que a bebida era servida apenas

para o Olimpo.

Atualmente a Ambrosia brasileira, consiste em mais uma das sobremesas deliciosas

que levam em sua composição o leite, alimento riquíssimo em Cálcio, com influência

significativa na síntese de Vitamina D.

12 ovos;

1L de leite;

1 limão (suco);

4 xícaras de açúcar

Em uma panela adicione o leite, os ovos e o suco do limão, ferva os ingredientes até o leite

talhar e todo o soro restante evaporar formando uma massa semelhante a um ovo mexido.

Adicione o açúcar em outro recipiente e faça uma calda, adicione a calda à massa já pronta,

misture em fogo baixo, até estar completamente homogeneizada.

Para dar um toque especial, você pode adicionar ao doce coco ralado, alguns cravos ou canela.

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