Setor que contribui para o sustento da Fazenda Escola Pecuária e contribui para a Ciência
A Fazenda Escola Pecuária compreende os setores de Bovinocultura de Corte
(CONFEX), Bovinocultura de Leite, Ovinos (NEPROC), Equinos, Apicultura,
Forragicultura (NEFOT) e Nutrição de Peixes (LAPAQ). Atualmente é administrada
por uma comissão organizadora chefiada pela Profª. Ana Luisa Aguiar e composta pela
Profª. Drª. Vera Banys, Profª. Drª. Roberta Assis e Profª. Drª. Adriana Bocchi. Essa
comissão é responsável pela organização das atividades diárias da fazenda e realização
dos planejamentos técnicos e orçamentários.
O principal recurso financeiro da Fazenda Escola Pecuária vem da produção do setor de
Bovinocultura de Leite e venda de animais descarte, que auxiliam e mantém as
atividades diárias da Fazenda Escola.
Dentro do setor de Bovinocultura Leiteira são realizadas as atividades de ordenha,
manejo reprodutivo das matrizes, controle leiteiro e de ecto e endoparasitas do rebanho,
manejo de pastagem, além da produção de silagem no período antecedente a seca
quando haverá restrição de pastagem.
Hoje o setor conta com ordenha mecanizada ocorrendo duas vezes ao dia e controle
leiteiro a cada 15 dias, onde são realizados o teste da caneca e CMT auxiliando na
prevenção e controle de mastite. Para as atividades relacionadas a reprodução o setor
conta hoje com o protocolo de IATF estabelecido buscando melhorar a produção leiteira
do rebanho e agregar valor genético as matrizes, que atualmente é predominantemente
composto por 105 matrizes Girolando.
Para a execução das atividades o setor conta com o auxílio de seis funcionários que
dividem suas responsabilidades entre manejo dos animais, ordenha, manejo dos pastos e
as atividades dos outros setores. Todavia, há a participação efetiva dos alunos dos
cursos de Agronomia, Medicina Veterinária e Zootecnia nas atividades, por meio de
projetos de ensino, extensão e pesquisa.
Para participar dos projetos o aluno interessado deve entrar em contato com o professor
responsável pelo setor ao qual deseja participar ou coordenador da pesquisa para saber
os critérios.
Em entrevista com a Profª. Drª. Adriana Bocchi atual responsável pelo setor, a mesma
afirmou que hoje o maior gargalo é o financeiro que é o suficiente para a mantença dos
animais, mas não para investir em melhorias e que pensando em planos futuros para o
setor, almeja-se construir uma nova sala de ordenha, com envase de leite e um mini
laticínio.
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